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식중독 증상 및 예방법
안녕하세요!식중독 증상에 대해 자세히 알아보겠습니다. 식중독 증상 요약 식중독은 음식물 섭취로 인해 소화기 감염이 발생하여 설사, 복통 등의 증상이 나타나는 질환입니다.가장 흔한 증상은 구토, 복통, 설사이며, 그 외에도 발열, 두드러기, 근육통, 의식장애 등이 발생할 수 있습니다.식중독은 감염 후 잠복기 후에 증상이 나타납니다. 세균 감염: 식품에 오염된 병원성 세균(살모넬라, 장염비브리오, 황색포도상구균 등)이 증식하여 독소를 생성하거나 직접 감염을 일으킵니다. 바이러스 감염: 노로바이러스, 로타바이러스 등의 바이러스가 오염된 식품이나 물을 통해 전파되어 감염을 일으킵니다. 화학물질 중독: 농약, 중금속, 곰팡이 독소 등 유해 화학물질이 식품에 혼입되어 중독을 유발합니다.자연독소 섭취: 식용 식물의..
2024. 6. 13.
